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虎尾客家莊,是連續三年父親節的家庭聚餐餐廳
主要原因是經濟又實惠
再加上雲林老家附近的餐廳屬性是吃『粗飽』類型
選來選去還是客家莊為首選餐廳。
冷盤拼盤其實沒什麼特別可以介紹的,
主要原因是自己並不愛冷盤的菜;
龍蝦手捲皮的部分有濃濃的蛋香味,
龍蝦配上沙拉還有花生粉很爽口。
羹類的食物自己並不喜歡,
這道菜加了許多的大白菜,有白菜滷的FU,降低了我對羹類不喜歡,
狠狠的啃了2碗;
鮮鮑魚真的很新鮮,還沒看菜單以前還一度誤認為是九孔。
草蝦也是很新鮮(聽說),因為只有10隻草蝦,只好讓給長輩跟小朋友囉!
草蝦旁邊的香橙沙拉醬,真的很美味可口
擺盤的香吉士很甜;
青花蟹是讓我非常驚艷的一道菜,
配上炒蛋將花蟹的精華吸附進去,真的是絕配
下回必點的一道佳餚。
紅蟳米糕就一般般,去年的櫻花蝦米糕比較優;
紅條魚的魚肉很新鮮,吃起來很有彈性很彈牙。
從來沒吃過那麼鮮嫩的豬肋排,很入味
廚師的火候掌握的恰到好處。
鱘龍魚鮮菇湯也是個人相當喜歡的一道菜,
魚肉新鮮湯喝起來清淡、不油膩、有淡淡的中藥香;
甜點好好吃喔!
地瓜炸的很鬆綿,淋上糖跟芝麻
吃之前在冰水泡一下,脆脆的口感還有芝麻香。
總之呢~~~是一家可以推薦的餐廳。
這次的食物都吃到見底,
完全沒浪費食物。可見是美味的,真的很開心^^
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